Seguridad alimentaria
[ALIMENTARIA]

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SEGURIDAD ALIMENTARIA, APPCC, PLANES DE HIGIENE

Plan de higiene y sistema appcc para hosteleria e industria alimentaría.
El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico: APPCC es el sistema de trabajo de mayor reconocimiento internacional para garantizar la seguridad de los alimentos, siempre desde un enfoque preventivo. El compromiso y la participación de todo el personal de la empresa son fundamentales, siendo la máxima implicación por parte de la Gerencia.

La aplicación de una guía APPCC es un requisito legal (Reglamento 852/2004), que debe implantarse a lo largo de toda la cadena alimentaria, excepto en la producción primaria.

El sistema de autocontrol está compuesto por los Planes Generales de Higiene PGH y el Plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC. Los sistemas de autocontrol son específicos para cada empresa alimentaría.

En Seguridad Alimentaría Canarias, ayudamos a las empresas de alimentación a elaborar, implantar y aplicar los requisitos legales y de seguridad que en cada caso sean pertinentes.

Nuestros servicios:
- Plan de Higiene Reducido para restaurantes, bares, café, comercios de alimentaría ...
- Sistema APPCC. Análisis de peligros y puntos de control críticos.
- Certificados de Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo.
- Mantenimientos de limpiezas, y limpiezas puntuales.
- Control de plagas. Desinsectación, desratización y desinfecciones.
- Limpiezas y desinfecciones.

Trabajamos en las Islas Canarias, más información.

Empleamos en los servicios de limpieza y desinfección productos biocidas y plaguicidas homologados y registrados por Sanidad y Agricultura.

Ponemos a su disposición nuestra capacitación, profesionalidad y experiencia demostrada.

Trabajando juntos nunca estará sola.

 

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TELEFONOS CONTACTO: 928 332 346 - 650 112 446

 
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